Política de Sostenibilidad

El Restaurante La Brioche está comprometido a desarrollar nuestra misión con mucho respeto a la sostenibilidad ambiental, sociocultural, económica y laboral, dándole el mejor uso a los recursos y mirando el bienestar de las generaciones futuras. Siendo el Turismo un renglón muy importante para nuestra ciudad, la región y el país, desarrollamos nuestras actividades de una manera muy responsable, por lo que lo que sensibilizamos a nuestros colaboradores e informamos a los clientes que nos visitan. También nos enfocamos en una continua búsqueda de equilibrio, en el desarrollo ambiental, sociocultural, económico y laboral y la preservación de los destinos turísticos, entre las necesidades de nuestros diferentes grupos de interés. Siempre invitando a los visitantes a disfrutar de los diferentes sitios históricos y turístico y a satisfacer sus necesidades responsablemente para continuar brindando nuestra gastronomía, a las futuras generaciones.

El Restaurante La Brioche contribuye activamente al mejoramiento ambiental, fomentando el uso eficiente y ahorro de agua y energía, disposición y debida separación de los residuos, manejo adecuado de la contaminación visual atmosférica y auditiva. En el tema socio cultural promovemos el conocimiento de actividades culturales en el distrito turístico. En el Restaurante La Brioche trabajamos con los valores éticos y morales aplicados al cumplimiento de las leyes nacionales, regionales y locales. Por ello vela por el cumplimiento de las siguientes leyes nacionales: la explotación sexual y comercial de niños, niñas y adolescentes (ESCNNA); la discriminación racial y población vulnerable, y tráfico ilegal del patrimonio cultural y natural (flora y fauna).

Trabajamos de la mano con la Corporación de Turismo del distrito y de Fenalco Bolívar que agrupa a diferentes prestadores de servicios turísticos y que trabaja bajo una ideología de turismo sostenible. Compartimos nuestra propuesta de desarrollo sostenible con los clientes, empleados, proveedores, visitantes, turistas y propietarios de la empresa.

El Restaurante La Brioche pretende ser un referente y desarrollar actividades que promuevan la conservación del patrimonio histórico y cultural de la humanidad como lo es Cartagena de Indias.