OEUFS 🇫🇷

OEUFS

BENEDICTOS COSTEÑOS

Oeufs pochés, sauce hollandaise au chipotle montée sur deux arepitas croustillantes au fromage, avocat, fromage frais local, bacon fumé fait maison

$ 49.900

Suave

Huevos

OMELETTE ST TROPEZ

Omelette aux fines herbes au confit de poivrons rouge et mozzarella, recouverte de sauce hollandaise sur un toast de ciabatta avec tomate et huile d'olive, accompagnée de manioc frit

$ 39.900

Huevos

Vegetariano

SANS GLUTEN

2 Arepitas

$ 2.000

BENEDICTES

Oeufs pochés recouverts de sauce hollandaise citrique montés sur pain brioché et avocat, Choisir entre: Saumon fumé fait maison, Bacon fumé fait maison, Prosciutto

$ 49.900

Huevos

SANS GLUTEN

2 Arepitas

$ 2.000

OEUFS A LA CARTE

Oeufs à votre guise (avec 3 options*), pico de gallo, guacamole, mix de laitue, pain grillé, confiture de fraises maison et beurre *Tomate-Oignon-Mozzarella-Maïs-Épinard.

$ 38.900

Huevos

SANS GLUTEN

2 Arepitas

$ 2.000

NEW YORKER

Oeufs à votre guise avec 3 options*, bacon fumé fait maison, avocat, pomme de terre rustique et pain grillé, confiture de fraises maison et beurre *Tomate, oignon, mozarella, epinard ou maiz

$ 44.900

Huevos

SANS GLUTEN

2 Arepitas

$ 2.000

SARTEN COLOMBIANO

Œufs brouillés à la tomate et à l'oignon, arepita de maïs moulu et fromage, avocat, fromage frais de Bufflonne, chorizo de porc santarrosano ou chicharrones croustillants

$ 46.900

Huevos

EGG SANDWICH ROLL

Rouleau de croissant : Œufs brouillés crémeux avec ciboulette, bacon, des pommes de terre rustique

$ 44.900

Huevos