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MENU FRANÇAIS
HUEVOS/EGGS
AREPA DE HUEVO Y CARNE
Arepa de maïs moulu, œuf, bœuf haché servi avec de la crème sure, pico de gallo et guacamole.
$ 27.900
HUEVOS AL GUSTOOeufs à votre guise, omelette, brouillés ou au plat avec 3 options*, accompagnés de pain grillé, confiture de fraises et beurre
Avec du pain de mie ou pain complet
$ 30.900
Avec 2 arepitas
$ 32.900
OMELETTE ST TROPEZOmelette aux fines herbes au confit de poivrons rouge et mozzarella, recouverte de sauce hollandaise sur pain grillé aux fines herbes avec tomate et huile d'olive, accompagnée de manioc frit
St Tropez avec focaccia
$ 39.900
St Tropez avec 2 arepitas
$ 41.900
NEW YORKEROeufs à votre guise avec 3 options*, bacon fumé grillé, avocat, pomme de terre rustique et pain grillé, confiture de fraises et beurre *Tomate, oignon, mozarella, epinard ou maiz
Avec du pain de mie ou pain complet
$ 44.900
Avec 2 arepitas
$ 46.900
SARTEN COLOMBIANO
Œufs brouillés à la tomate et à l'oignon, arepita de maïs moulu et fromage, avocat, fromage frais local, chorizo de porc santarrosano ou chicharrones
$ 46.900
BENEDICTOS COSTEÑOS
Oeufs pochés, sauce hollandaise au chipotle montée sur deux arepitas croustillantes au fromage, avocat, fromage frais local, bacon fumé grillé
$ 49.900
Suave
BENEDICTOSOeufs pochés recouverts de sauce hollandaise montés sur pain brioché et avocat, Choisir entre: Saumon fumé/ Bacon ou Jambon serrano
Avec du pain brioche
$ 49.900
Avec 2 arepitas
$ 51.900
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