MENÚ ESPAÑOL

HUEVOS/EGGS

AREPA DE HUEVO Y CARNE

Arepa de maíz molido, huevo, carne molida preparada servida con suero, pico de gallo y guacamole

$ 27.900

Huevos

Sin gluten

HUEVOS AL GUSTOHuevos en omelette, revueltos o fritos con 3 acompañamientos a elegir*. Servidos con pan tostado, mantequilla y mermelada de fresa. Tomate-Cebolla-Mozzarella-Maïz-Espinaca

Huevos al gusto con pan

$ 30.900

Huevos al gusto con 2 arepitas

$ 32.900

Vegetariano

Huevos

Trigo

ST TROPEZOmelette con finas hierbas, pimentón asado y mozzarella, salsa holandesa, servido sobre tostada de pan focaccia con tomate y aceite de oliva, acompañado de yuca crujiente

St Tropez con pan focaccia

$ 39.900

St tropez con 2 arepitas

$ 41.900

Vegetariano

Trigo

Huevos

NEW YORKERHuevos al gusto con 3 ingredientes*, tocineta crujiente, aguacate, papas rústicas, pan tostado, mantequilla y mermelada de fresa *Tomate-Cebolla-Mozzarela-Espinaca-Maiz

New Yorker con pan

$ 44.900

New Yorker con 2 arepitas

$ 46.900

Trigo

SARTÉN COLOMBIANO

Huevos pericos con hogao, arepita de maïz molido y queso, aguacate, queso campesino, con chorizo santarrosano (Cerdo) o chicharrones

$ 46.900

Huevos

Sin gluten

BENEDICTOS COSTEÑOS

Huevos escalfados con salsa holandesa de chipotle montados sobre arepitas de maíz molido crujientes, aguacate, queso fresco, cebollín, tocineta crujiente

$ 49.900

Suave

Sin gluten

Huevos

BENEDICTOSHuevos escalfados con salsa holandesa montado sobre tostadas de Brioche, , aguacate, cebollín. Elegir entre: Salmón ahumado/ Tocineta o Jamón Serrano

Benedictos con pan brioche

$ 49.900

Benedictos con 2 arepitas

$ 51.900

Huevos

Trigo