MENÚ ESPAÑOL
AREPA DE HUEVO Y CARNE
Arepa de maíz molido, huevo, carne molida preparada servida con suero, pico de gallo y guacamole
$ 27.900
HUEVOS AL GUSTO
Huevos en omelette, revueltos o fritos con 3 acompañamientos a elegir*. Servidos con pan tostado, mantequilla y mermelada de fresa.
Tomate-Cebolla-Mozzarella-Maïz-Espinaca
Huevos al gusto con pan
$ 30.900
Huevos al gusto con 2 arepitas
$ 32.900
ST TROPEZ
Omelette con finas hierbas, pimentón asado y mozzarella, salsa holandesa, servido sobre tostada de pan focaccia con tomate y aceite de oliva, acompañado de yuca crujiente
St tropez con pan integral
$ 39.900
St tropez con 2 arepitas
$ 41.900
NEW YORKER
Huevos al gusto con 3 ingredientes*, tocineta crujiente, aguacate, papas rústicas, pan tostado, mantequilla y mermelada de fresa
*Tomate-Cebolla-Mozzarela-Espinaca-Maiz
New Yorker con pan
$ 44.900
New Yorker con 2 arepitas
$ 46.900
SARTÉN COLOMBIANO
Huevos pericos con hogao, arepita de maïz molido y queso, aguacate, queso campesino, con chorizo santarrosano (Cerdo) o chicharrones
$ 46.900
BENEDICTOS COSTEÑOS
Huevos escalfados con salsa holandesa de chipotle montados sobre arepitas de maíz molido crujientes, aguacate, queso fresco, cebollín, tocineta crujiente
$ 49.900
BENEDICTOS
Huevos escalfados con salsa holandesa montado sobre tostadas de Brioche, , aguacate, cebollín. Elegir entre:
Salmón ahumado/ Tocineta o Jamón Serrano
Benedictos con pan brioche
$ 49.900
Benedictos con 2 arepitas
$ 51.900