MENÚ ESPAÑOL

Arepa de maïs moulu, œuf, bœuf haché servi avec de la crème sure, pico de gallo et guacamole.

Oeufs à votre guise, omelette, brouillés ou au plat avec 3 options*, accompagnés de pain grillé, confiture de fraises et beurre

Omelette aux fines herbes au confit de poivrons rouge et mozzarella, recouverte de sauce hollandaise sur pain grillé aux fines herbes avec tomate et huile d'olive, accompagnée de manioc frit

Oeufs à votre guise avec 3 options*, bacon fumé grillé, avocat, pomme de terre rustique et pain grillé, confiture de fraises et beurre
*Tomate, oignon, mozarella, epinard ou maiz

Œufs brouillés à la tomate et à l'oignon, arepita de maïs moulu et fromage, avocat, fromage frais local, chorizo de porc santarrosano ou chicharrones

Oeufs pochés, sauce hollandaise au chipotle montée sur deux arepitas croustillantes au fromage, avocat, fromage frais local, bacon fumé grillé

Oeufs pochés recouverts de sauce hollandaise montés sur pain brioché et avocat
Saumon fumé ou Bacon croustillant ou jambon serrano